肉桂酸鉀是天然肉桂酸的鉀鹽，也是目前食品防腐劑領域新開發的一個新品種。不但對人體無毒害作用，而且具有多種保健功能，因而具有極大開發和應用前景。依利特使用EClassical 3200液相色譜儀匹配經典的Supersil ODS2色譜柱，對樣品中肉桂酸鉀的含量進行分析檢測。

實驗方法

樣品預處理方法：

樣品溶液配制：

精準稱取肉桂酸鉀粉末10mg，精確至0.0001g，用水溶解，配制成1000μg/mL溶液，用流動相稀釋為250μg/mL的樣品溶液。

色譜條件及配置

實驗結果

250μg/mL樣品溶液色譜圖

樣品色譜圖相關參數表

使用EClassical 3200液相色譜儀分析肉桂酸鉀粉末樣品，肉桂酸鉀目標峰峰形良好，柱效高，且雜質分離度非常好，滿足定性定量分析的需求。

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